MACAM-MACAM
DEPARTEMENT YANG TERDAPAT DI HOTEL
Secara umum hotel berbintang biasanya memiliki 9 Departemen,
antara lain sebagai berikut :
1.
Front Office Department
2.
Food and Beverage Department
3.
Housekeeping Department
4.
Accounting department
5.
Personalia/HRD Department
6.
Engineering Department
7.
Marketing department
8.
Purchasing department
9.
Security Department
1. Front Office Department
Front Office Department adalah departemen hotel yang
tugasnya berhubugan langsung dengan tamu, menerima pemesanan kamar tamu,
menerima pendaftaran tamu, maupun memberikan informasi yang diinginkan tamu.
Departemen ini merupakan kesan prtama bagi tamu ketika tamu hendak check in.
Adapun seksi-seksi di Front Office
Departementadalah sebagai berikut :
a. Reservation
b. Reception
c. Telephone Operator
d. Front Office Cashier
e. Uniform Service/Concierge
f. Information section
g. Guest Relation Officer
2. Food and
Beverage Department
Food and Beverage department adalah
departemen hotel yang menangani hal-hal yang berkaitan dengan mengolah
menyediakan makanan dan minuman serta bertugas memberikan pelayanan kepada tamu
pada saat makan di restaurant.
Food & Beverage Department dibagi
beberapa bagian diantara lain :
a. Food &
Beverage Production
Food & Beverage Production adalah
suatu bagian yang bertugas mengolah bahan makanan menjadi bahan
matang untuk disediakan kepada para tamunya.
b. Food &
Beverage Service
Food & Beverage Service adalah
suatu bentuk pelayanan berupa pengantaran order tamu. Food &
Beverage Service dibagi menjadi dua bagian lagi yaitu :
1) Food Service
2) Beverage
Service
3. Housekeeping
Department
Housekeeping department adalah
departemen hotel yang bertanggung jawab atas seluruh kebersihan hotel baik
dalam ruangan maupun public area serta membersihkan berbagai fasilitas hotel.
Housekeeping terbagi atas beberapa
seksi antara lain :
a. Floor
Section
b. Public Area
Section
c. Linen/uniform
Section
d. Laundry
section
1) Valet
2) Washer
3) Presser
4) Marker
5) Checker
e. Gardener
section
f. Florist
section
g. Recreation /
swimmimg pool section
4. Accounting
department
Accounting departement adalah
suatu departemen hotel yang bertanggung jawab atas masalah administrasi hotel
baik pengeluaran maupun pendapatan keuangan di hotel.
5. Personalia/HRD
Department
Personalia Departemen adalah suatu departemen
hotel yang bertugas menerima dan menempatkan karyawan/trainee. serta menangani
masalah yang dihadapi karyawan.
6. Engineering
Department
Engineering Department adalah
suatu departemen hotel yang bertanggung jawab untuk menangani perawatan maupun
perbaikan atas semua alat-alat serta mesin yang ada di hotel apabila mengalami
kerusakan.
7. Marketing
department
Marketting departement adalah
suatu bagian yang bertugas memasarkan hotel kepada masyarakat maupun pelanggan
agar setiap tahunnya mengalami peningkatan atas tamu-tamu yang menginap dan
menggunakan fasilitas-fasilitas hotel.
8. Purchasing
department
Purchasing departemen adalah suatu bagian yang
bertanggung jawab atas keseluruhan pembelian pengadaan serta semua kebutuhan
hotel.
9. Security
Department
Security Department adalah
suatu bagian yang bertugas menjaga keamanan hotel maupun tamu selama menginap
(24 jam)
Diatas adalah Departemen yang ada di hotel
secara umum Baik hotel bintang 2,hotel bintang 3,hotel bintang 4 dan hotel
bintang 5, selanjutnya nanti akan di update pekerjaan-pekerjaan nya di dalam
Hotel.
ROOMS &
SUITES
1. Premier Room
Kamar modern seluas 40 m²
dengan sentuhan mewah di setiap sudut. Kamar Premier kami menawarkan kamar dan
kamar mandi paling eksklusif dengan kabin shower hujan dan bak mandi tekanan
tinggi yang berdiri terpisah, Kamar ini juga dilengkapi dengan televisi
interaktif definisi tinggi 46 '' dengan lebih dari 60 saluran, I-Home docking
station, tenaga listrik gorden, dan untuk memastikan kenyamanan Anda, kami juga
menyediakan seprai mewah khusus dengan sprei katun Mesir, selimut, bantal,
semuanya diisi bulu bulu yang dipilih hanya dari leher angsa untuk membuat Anda
melewati malam.
·
Fasilitas mewah Acqua di Parma
·
Bantal dan bantal menu yang dirancang secara eksklusif
·
Seprai mewah khusus yang dikustomisasi dengan kapas Mesir
32-benang
·
Kenyamanan buah harian di kamar
·
Tirai listrik
·
I-Home docking station
·
Sistem akses kunci kedekatan elektronik
·
Kontrol suhu dan kelembaban ruangan
·
Kontrol pencahayaan suasana hati
·
Kamar mandi marmer mewah dengan bathtub terpisah dan rainshower
bertekanan tinggi
·
24 jam layanan STAR on-call
·
Layanan binatu dan dry cleaning
·
40 meter persegi
2. Premier Club
Kamar Premier Club memiliki
keanggunan yang sama dengan Kamar Premier dan memungkinkan Anda menikmati
layanan Penerima Tamu Pribadi. Kamar modern dan mewah ini juga akan memberikan
Anda keuntungan eksklusif dengan memiliki akses ke The Club Lounge, menawarkan
banyak manfaat dan layanan pribadi kepada para tamu terhormat kami. Nikmati
pengalaman sarapan pribadi dengan pemandangan memukau dari lantai tertinggi The
Trans Luxury Hotel. Juga, Anda dapat menikmati ruang pertemuan pribadi
eksklusif dan bahkan layanan Butler pribadi tersedia atas permintaan. Semua
fasilitas dan layanan ini memastikan Anda akan memiliki pengalaman yang paling
berkesan.
·
Akses eksklusif ke The Club Lounge
·
Penerimaan Pribadi
·
Fasilitas
mewah Acqua di Parma
·
Bantal
dan bantal menu yang dirancang secara eksklusif
·
Seprai
mewah khusus yang dikustomisasi dengan kapas Mesir 32-benang
·
Kenyamanan
buah harian di kamar
·
Tirai
listrik
·
I-Home
docking station
·
Sistem
akses kunci kedekatan elektronik
·
Kontrol
suhu dan kelembaban ruangan
·
Kontrol
pencahayaan suasana hati
·
Kamar
mandi marmer mewah dengan bathtub terpisah dan rainshower bertekanan tinggi
·
24 jam
layanan STAR on-call
·
Layanan
binatu dan dry cleaning
·
40 meter
persegi
3. Celebrity Suite
Suite yang elegan dan mewah dengan kamar tidur
terpisah, ruang tamu dan ruang makan yang luas, Celebrity Suite sangat ideal
bagi Anda yang menginginkan ruang ekstra. Tidak hanya Anda akan memiliki akses
untuk merasakan layanan Penerimaan Pribadi kami dan akses ke The Club Lounge,
kamar seluas 95 m² ini pasti akan menambah masa tinggal Anda dengan semua
barang mewah yang Anda butuhkan termasuk pelayan pribadi 24 jam.
·
Private Recption dan check-in di kamar
·
Akses eksklusif ke The Club Lounge
·
24 jam layanan butler
·
Fasilitas mewah Acqua di Parma
·
Bantal dan bantal menu yang dirancang secara eksklusif
·
Seprai mewah khusus yang dikustomisasi dengan kapas Mesir
32-benang
·
Kenyamanan buah harian di kamar
·
Tirai listrik
·
i-Home docking station
·
Sistem akses kunci kedekatan elektronik
·
Kontrol suhu dan kelembaban ruangan
·
Kontrol pencahayaan suasana hati
·
Akses internet berkecepatan tinggi
·
Kamar mandi marmer mewah dengan bathtub terpisah dan rainshower
bertekanan tinggi
·
24 jam Akses Pusat Kebugaran
·
Layanan check-out cepat
4. Presidential Suite
Terinspirasi oleh
kesempurnaan pengalaman mewah yang sesungguhnya, Presidential Suite adalah
pilihan sempurna bagi Anda yang selalu memiliki pemenang kelasnya. Ruangan
seluas 200 meter persegi ini tentu akan melengkapi definisi Anda tentang
kemewahan. Dilengkapi dengan kamar tidur yang terpisah dan area kerja yang
luas, kamar mandi marmer yang mewah dengan Jacuzzi dan shower pribadi, ruang
tamu dan ruang makan yang luas dengan pantry yang lengkap, ya, kemewahan yang
tak tertandingi!
·
Private
Recption dan check-in di kamar
·
Akses
eksklusif ke The Club Lounge
·
24 jam
layanan butler
·
Fasilitas
mewah Acqua di Parma
·
Bantal
dan bantal menu yang dirancang secara eksklusif
·
Seprai
mewah khusus yang dikustomisasi dengan kapas Mesir 32-benang
·
Kenyamanan
buah harian di kamar
·
Tirai
listrik
·
i-Home
docking station
·
Sistem
akses kunci kedekatan elektronik
·
Kontrol
suhu dan kelembaban ruangan
·
Kontrol
pencahayaan suasana hati
·
Akses
internet berkecepatan tinggi
·
Kamar
mandi marmer mewah dengan bathtub terpisah dan rainshower bertekanan tinggi
·
24 jam
Akses Pusat Kebugaran
·
Layanan
check-out cepat
GALLERY
1. Rooms and Suite
2. Lobby
3. Lounge Bar
4. The Pool
5. The 18th
6. Fitness Center
PROFILE The Palace Hotel.
WELCOME
Memperkenalkan referensi indonesia di hotel mewah. The Palace Hotel. The
Palace Hotel adalah hotel berbintang 5 yang akan didirikan di Kota Bandung,
Indonesia. The Palace Hotel memiliki 13 lantai serta 200 kamar dan suite. Letak
The Palace Hotel sangat strategis karena disekitar hotel terdapat mall, café,
tempat rekreasi, took buku, area olahraga, lapangan golf, taman Kota Bandung,
dan lain sebagainya.
Selain
memiliki lokasi yang strategis, The Palace Hotel juga memiliki fasilitas yang
lengkap, seperti : interaktif TV LED, Acqua di Parma sebagai amnities, i-Home,
Wi-Fi, mini bar yang lengkap, kabin shower dengan bath tub yang terpisah,
gorden dekoratif elektrik, control temperature dan kelembaban kamar, sandal,
peralatan mandi, pengering rambut, handuk, safe deposit box, internet radio,
dan lain sebagainya. The Palace Hotel juga memiliki 2 restoran dan lounge
dengan pilihan menu terbaik dari para chef berkelas internasional, kolam
renang, dan terdapat fasilitas olahraga di Fitness Center, perawatan tubuh di
tempat spa, dan masih banyak lagi.
The
Palace Hotel dikenal karena kemewahan, pusat bisnis ini akan terus memberikan
yang terbaik bagi setiap tamu yang datang, baik tamu domestic maupun
mancanegara untuk urusan bisnis maupun rekreasi.
Sejarah The Palace Hotel :
The Palace Hotel didrikan pada tanggal 23 November saat
saya mendapat tugas dari mata kuliah aplikasi komputer di salah satu
universitas yang berada di Indonesia. Saat itu, dosen saya
memberikan tugas untuk membuat profil perusahaan. Setelah tugas itu diberikan,
saya berfikir bahwa saya ingin membuat hotel, maka dari itu saya membuat The
Palace Hotel. Berhubung kota kelahiran saya merupakan kota besar di Indonesia,
maka saya memutuskan untuk mendirikan hotel di Kota Kembang karena Bandung
memiliki kota yang indah. The Palace Hotel juga memakai referensi dari sebuah
hotel bintang 6 yang hanya ada di Kota Bandung.
Informasi
Umum :
§ Tipe :
Jaringan Hotel Mewah di Indonesia
§ Style :
Bintang 5, An Urban Resort Hotel (dimana bisnis
bertemu
dengan gaya hidup)
§ Manajemen
Perusahaan : Palace Hospitality
§ Alamat :
Kota Bandung
§ Lokasi :
Di pusat gaya hidup Bandung, strategis
§ Ukuran
Tanah Kompleks : 5 ha
§ Website : hotels.the.palace@gmail.com
§ Area
Merokok :
semua area terbuka di hotel
§ Fasilitas
parkir mobil : terintegrasi sampai
dengan 3000 tempat parkir
TERMINOLOGI
HOTEL
Terminologi hotel adalah
istilah-istilah yang berlaku umum di dunia hotel yang dipergunakan sehari-hari
dalam melakukan pekerjaan seorang hotelier.
Banyak orang yang tidak mengetahui arti
dari terminologi hotel itu, maka dari itu pada artikel ini saya akan memberi
tahu arti dari beberapa termnilogi hotel. Berikut merupakan arti dari
terminologi hotel :
1.
A Joining Room : Kamar yang terletak di sebelah satu sama lain, tapi tanpa
pintu penghubung di antara keduanya
2.
Affiliate reservation
system : Sistem reservasi rantai hotel di
mana semua properti yang berpartisipasi terkait kontrak.
3.
Connecting Room : Dua atau lebih kamar dengan pintu penghubung pribadi yang
memberi tamu akses antar kamar tanpa harus masuk ke koridor.
4.
Continental
breakfast : Makan pagi kecil yang biasanya
berisi minuman, roti, mentega, selai atau selai jeruk.
5.
American breakfast : Makan pagi cara amerika terdiri dari juice, egg, toast /
croissant with jam / marmalade, coffee or tea
6.
Day Rate : Tarif kamar khusus kurang dari satu hari menginap.
7.
Publish rate : harga yang berlaku sesuai dengan informasi telah
dipublikasikan lewat flier dan multimedia, promosi kepada publik
8.
Rack rate : harga kamar yang berlaku di hotel sesuai ketentuan
manajemen dan kondisi yang ada
9.
Discount rate : harga kamar yang dibayarkan dengan mendapatkan potongan
sesuai kesepakatan
10.
Special rate : harga kamar khusus yang diberikan kepada pelanggan
loyal, perusahaan atau institusi tertentu
11.
Contract rate : harga kamar yang diberikan sesuai dengan kontrak yang
telah disepakati dengan perjanjian selama satu tahun
12.
Double Room : Seorang tamu ditugaskan ke dua orang.
13.
Single Room : ditugaskan untuk satu orang
14.
Early Arrival : Seorang tamu yang tiba di properti sebelum tanggal atau
waktu yang ditentukan dari reservasi mereka
15.
Expected arrival/ departure report : Laporan harian yang menunjukkan jumlah dan
daftar tamu yang diharapkan tiba dengan pemesanan, beserta nomor dan daftar
tamu yang c/o meninggalkan hotel.
16.
E.P : European
Plan yaitu room rate dengan Breakfast
17.
M.A.P : Modified
American Plan yaitu Room rate dengan Lunch atau Dinner
18.
F.A.P : Full
American Plan yaitu Room rate dengan Lunch dan Dinner
19.
Full board rate : harga kamar peserta konvensi termasuk meal breakfast,
coffee break 1, lunch coffee break 2 dan dinner
20.
Vacant room : kamar yang siap untuk dijual
21.
Out of
order room : yaitu kamar yang
tidak dapat dijual karena sedang rusak
22.
DD sign : don’t disturb sign atau kamar yang tidak boleh diganggu
23.
Down Payment : pembayaran uang muka bill/ check
24.
Cash payment : pembayaran dengan tunai/cash
25.
Voucher payment : pembayaran dengan surat voucher yang dikeluarkan oleh
Travel agent atau voucher free menginap gratis yang dikeluarkan hotel
26.
Credit card : pembayaran melalui kartu credit
27.
Morning charge : biaya yang dikenakan pada tamu yang c/i sebelum waktu
c/i
28.
Late charge : biaya yang dikenakan pada tamu yang c/o melebihi waktu
c/o
29.
Extra charge : biaya ekstra yang dikenakan karena ada tambahan sewa extra bed
atau tambahan diluar meal coupon yang bisa digunakan.
30.
Master bill : tagihan bill/check yang terdiri dari semua tagihan bill
tamu selama menginap: room service, restaurant; Bar; minibar; tagihan lainnya :
drug store; baby sitter; spa, golf,
31.
Occupancy : tingkat hunian kamar
32.
To days expected arrival : perkiraan tamu yang datang hari ini
33.
Information of group tour : info tentang group yang akan datang
melalui reservasi
34.
Lost & found section : tempat melaporkan kehilangan barang tamu di hotel
35.
Bell boy Errand card : kartu titipan barang tamu yang ada di Concierge
36.
Luggage tag : kartu gantungan pada kopor / luggage tamu (group tour)
37.
Safety box : kotak khusus untuk menyimpan barang tamu yang penting,
bernilai, diletakkan di FO cashier
38.
Guest Complaint : keluhan dari tamu yang kecewa karena tidak puas atas
pelayanan, fasilitas, produk yang tidak sesuai dengan yang diharapkan.
39.
Airport dispatcher : petugas hotel yang melakukan antar jemput tamu ke airport dan
stasiun KA atau terminal Bus.
40. Car valet : petugas hotel yang membantu parkir kendaraan tamu.
Thanks for your interest wass by harro istan hs
